August 27, 2021 By fast-fat.com 0

Teknik Pengemasan Produk Makanan Agar Lebih Awet

Teknik Pengemasan Produk Makanan Agar Lebih Awet

Mengemas makanan bersama dengan baik kudu dilaksanakan sehingga makanan terjaga mutu dan kualitasnya. Dengan pegemasan yang pas pula mampu memelihara ketahanan makanan dalam waktu yang lama.

Untuk memelihara ketahanan makanan dalam waktu yang lama apakah kudu bahan pengawet? Jawabannya tidak salalu kudu pakai bahan pengawet. Berikut tiga tips mengemas makanan sehingga mampu bertahan lama.

1. Pengemasan bersama dengan pakai Kemasan Aluminium Foil

Bau tengik pada makanan gampang biasanya disebabkan oleh bakteri. Bakteri ini nampak dikala ada udara atau uap air yang masuk pada kemasan. Biasanya udara atau uap air masuk lewat plastik kemasan makanan yang transparan atau dikala sistem memasukan product dan bagian seal penutupnya kurang rapat JUAL MESIN VACUUM SEALER OTOMATIS PORTABLE P400 TERBAIK 5 KEUNGGULAN SINBO PLASTIK EMBOS DAN POLOS .

Pemilihan kemasan aluminium foil ini mampu menjadi keliru satu cara untuk meminimalisir masuknya udara atau bakteri kedalam kemasan makanan. Karena kemasan aluminium foil merupakan keliru satu material yang tidak mampu ditembus matahari. Sehingga efek terdapatnya uap air maupun udara terlalu kecil, dan bakteri pun tidak mampu berkembang pada kemasan tersebut. Hal ini memungkinkan makanan menjadi lebih tahan lama.

2. Pengemasan bersama dengan pakai Kemasan Vacuum Bag atau Plastik Vakum

Berbeda bersama dengan style kemasan plastik biasanya, vacuum bag ini didesain spesifik untuk membungkus atau mengemas beragam product makanan sehingga makanan mampu bertahan dalam jangka waktu yang lumayan lama. Metode pengemasan hampa udara yang dilaksanakan pada waktu sistem vacuum bag packing akan memperkecil kerusakan komposisi gizi dan kontaminasi bakteri yang terlalu merugikan.

3. Pengemasan bersama dengan pakai Metode Nitrogen Flushing

Salah satu cara untuk mengakibatkan makanan tetap bertahan lama adalah bersama dengan mengeluarkan oksigen berasal dari wadah, dan menggantinya bersama dengan nitrogen. Proses inilah yang dinamakan nitrogen flushing.

Penggantian oksigen bersama dengan nitrogen punya tujuan untuk menghindari oksidasi yang mengakibatkan makanan cepat rusak dan basi.

Tidak seluruh makanan dikemas bersama dengan pengemasan vakum. Jenis makanan yang rentan hancur atau rusak, layaknya keripik memerlukan dukungan selama makanan didistribusikan kepada para konsumen. Untuk style makanan layaknya ini dibutuhkan nitrogen flushing. Anda mampu mengamati bungkusnya yang menggelembung, dan dikala dibuka akan ada udara (nitrogen) di dalamnya.

Cara penerapan nitrogen flussing pada kemasan makanan adalah bersama dengan pakai mesin yang memberi tekanan nitrogen di dalam wadah sehingga oksigen tergantikan semuanya oleh nitrogen. Kemudian, wadah disegel bersama dengan cepat dan rapat.